Zgodba ideje tople prehrane iz avtomata...
Zgodba in želja po načinu prehranjevanja in postrežbe iz avtomatov je zorela že pred letom 2008, vendar smo šele takrat zasledili ustrezen avtomat, ki je bil popolna novost. Na slovenskem tržišču so takrat prevladovali večji ponudnik in nekaj manjših, ki te ponudbe niso imeli, temveč zgolj hladne sendviče. Vzpostavili smo kontakt s proizvajalcem iz Španije, šli smo si ogledat avtomat na otok Pag v Novaljo , kjer je že posloval hrvaški ponudnik s takšnim avtomatom. Po ogledu smo se odločili za nakup prvega avtomata in v mesecu dni je avtomat v Sloveniji. Popolna neznanka z dokaj skromnimi navodili. Kaj sedaj ? Organizirati je bilo treba izdelavo sendvičev, nabavo materiala za pakiranje sendvičev iz Španije, najti ustrezno lokacijo. V mesecu dni smo speljali vso to logistiko. Našli smo tudi prve prostore za poslovanje in sicer v bolnici Petra Držaja in SKB banki. V začetku smo toast in sendvič štruce izdelovali sami, naredili smo celo paleto okusov. Spomnim se posebnih sendvičev, po okusih kot Toast Riba (skušin namaz), štruca z narezano kranjsko klobaso in kislim zeljem, štruca z mortadelo in mozzarelo , curry wurst štruca s hrenovko in curry pradižnikovo omako. Skozi leto ali dve poslovanja in samostojne izdelave smo ugotovili, da gredo najbolje v promet klasični produkti, ki so še danes v prodajnem asortimanu, ki ga za nas izdeluje priznano slovensko podjetje DonDon že deseto leto. V 12. letih poslovanja smo se naučili podjetništva, discipline pri delu, profesionalnega odnosa do strank (24/7), logistike, tehničnega servisiranja, servisiranja avtomata, prehranskih napotkov za izdelavo sendvičev in še...! Avtomate je z uporabo potrebno stalno vzdrževati in obnavljati, kar smo se tudi naučili v teh letih.
Dne 01.08.2021 smo posel predali v upravljanje Automatic servisu, ki je bil pripravljen nadaljevati naše delo z avtomati za toplo prehrano.
Napisano 09.2020
Nadaljuj!
